日記・コラム・つぶやき

蝋で封印されたワイン(ワックスキャップ)の開け方

Riesling Eiswein(Blue Nun)など、ワインの口が赤い蝋で封印されている。

この開け方:

封蝋は基本的にただの飾りと考えて、普通に、蝋の上からコルク抜きを突き刺して抜く

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